Стандарт GLOBAL G.A.P.
На сегодняшний день GLOBAL G.A.P. стал мировой системой сертификации, которая является результатам совмещения качественных сельскохозяйственных и производственных практик, которые включают в себя, прежде всего, правильное использование средств защиты растений, удобрения, техники выращивания, орошения, использование осадков, безопасность труда и защиту окружающей среды.
Спецификация систем
Стандарты, которые дополняют IFA
К стандарту IFA добавлено дополнительные стандарты, которые в отдельных случаях можно интегрировать.
С этой целью появились:
- модуль «GRASP» (GLOBAL G.A.P Risk Assessment on Social Practices;
- «Оценка риска социальных условий» для фирм, имеющих сертификат GLOBAL G.A.P , который особенно внимание уделяет аспектам,связанными с условиями труда работников;
- модуль «Chain of Custody» (Процедура контроля происхождения продукта ). Стандарт используется для производственных структур, где нет места для первичного производства, его целью является проверка маркировки и возможность идентификации сертифицированного продукта, даже среди не сертифицированных продуктов.
Все продукты, прошедшие сертификацию согласно GLOBAL G.A.P., которые юридически меняют собственника и/или перерабатываются и/или поддаются переработке через аутсорсинг и продаются с маркировкой GLOBAL G.A.P, должны соответствовать требованиям Контроля Происхождения Продукта GLOBAL G.A.P.
Сертификация
Существует две базовые возможности сертификации GLOBAL G.A.P:
Опция 1: индивидуальный производитель намеревается сертифицировать собственную продукцию в соответствии с требованиями GLOBAL G.A.P, в сфере, связанной с определенным видом деятельности (напр. овощи/фрукты, животноводство и т.д..)
Опция 2: группа производителей (напр. кооперативы или союзы производителей) намеревается сертифицировать сельскохозяйственные продукты в соответствии с требованиями соответствующей компетенции GLOBAL G.A.P., которая дополнена требованиями касающихся управления, через внедрение Системы Управления Качеством (СУК). Это опция предусматривает выдачу сертификата для главной организации, гарантирующей выполнение требований норм производителями, входящими в состав группы.
Преимущества сертификации
- Узнаваемость на местных и заграничных рынках, тем самым возможность выйти на международные рынки;
- Возможность совмещения с другими сертификационными системами ( ISO 9001, BRC, IFS; ISO 22000; HACCP , сертификаты продукта);
- Гарантия здоровых и безопасных продуктов для потребителя;
- Гарантия получения доказательства о соответствии процесса производства международным стандартам, что способствует конкуренции на рынке;
- Уменьшение расходов на производства в результате оптимизации процесса производства, то есть, повышение продуктивности использования сырья, уменьшение использования средств защиты растений;
- Минимизация вредного воздействия на окружающую среду, благодаря использованию различных техник рекультивации и защиты окружающей среды;
- Сертификат- это прежде всего маркетинговый инструмент — лицензия на продажу в торговых сетях, а також экспорт.
