Standard GLOBAL G.A.P.
Obecnie GLOBAL G.A.P. stał się światowym systemem certyfikacji, składającym się z wzajemnych mechanizmów dobrych praktyk rolniczych i produkcyjnych, w szczególności obejmujących zagadnienia właściwego stosowania środków ochrony roślin, nawożenia, technik upraw, nawadniania, postępowania z odpadami, bezpieczeństwem pracowników i środowiska.
Specyfikacja systemów
Standardy uzupełniające IFA
Do standardu IFA, dodano standardy uzupełniające, które można, w niektórych przypadkach integrować.
W tym celu powstały:
- moduł „GRASP” (GLOBAL G.A.P Risk Assessment on Social Practices;
- „Ocena ryzyka dla warunków socjalnych” dla firm posiadających certyfikat GLOBAL G.A.P , który kładzie nacisk na aspekty związane z warunkami pracy;
- moduł „Chain of Custody” (Łańcuch Kontroli Pochodzenia Produktu). Standard ma zastosowanie dla struktur produkcyjnych, gdzie nie ma miejsca produkcja pierwotna, jego celem jest sprawdzenie oznakowania i możliwości odnalezienia produktu certyfikowanego, nawet wśród produktów niecertyfikowanych.
Wszystkie produkty certyfikowane wg GLOBAL G.A.P., które zmieniają prawnego właściciela i/lub są przetwarzane oraz/lub są poddawane przetwarzaniu poprzez outsourcing oraz są sprzedawane z oznakowaniem GLOBAL G.A.P, muszą spełniać wymagania Kontroli Pochodzenia Produktu GLOBAL G.A.P.
Certyfikacja
Istnieją dwie podstawowe możliwości certyfikacji GLOBAL G.A.P:
OPCJA 1: indywidualny producent zamierza certyfikować własne produkty zgodnie z wymaganiami GLOBAL G.A.P, w zakresie związanym z określoną działalnością (np. produkty owocowo-warzywne, hodowla zwierząt itp.)
OPCJA 2: grupa producentów (np. spółdzielnie i organizacje producentów) zamierza certyfikować produkty rolne, zgodnie z wymaganiami stosownego zakresu GLOBAL G.A.P., uzupełnionego o wymagania związane z zarządzaniem, poprzez wdrożenie Systemu Zarządzania Jakością (SZJ). W tej opcji certyfikat jest wydawany dla organizacji wiodącej, która gwarantuje przestrzeganie wymagań normy przez producentów wchodzących w skład grupy.
Korzyści certyfikacji
- Rozpoznawalność na rynkach krajowych i zagranicznych, tym samym możliwość wejścia na rynki międzynarodowe;
- Możliwość wykorzystania istniejących powiązań z innymi systemami certyfikacyjnymi ( ISO 9001, BRC, IFS; ISO 22000; HACCP , certyfikaty produktu);
- Gwarancja zdrowych, bezpiecznych dla konsumenta produktów;
- Gwarancja uzyskania dowodu na zgodność procesu produkcji z międzynarodowymi standardami, co ułatwia konkurowanie na rynku;
- Obniżenie kosztów produkcji, co związane jest z optymalizacją procesów produkcji tj. zwiększeniem wydajności zużycia surowców naturalnych, zmniejszeniem zużycia stosowanych środków ochrony roślin;
- Zminimalizowanie szkodliwych wpływów na środowisko, poprzez stosowanie różnego rodzaju technik rekultywacji oraz ochronę środowiska;
- Certyfikat to przede wszystkim narzędzie marketingowe – licencja na sprzedaż w sieciach handlowych, a także na eksport.
